Nyonta's Sweets Recipe〜チーズ・ヨーグルト〜


***　　ミニチーズ大福　　***
2012.1.3作成


<材料> ■９個程■

  • 求肥　　２００ｇ位
  • クリームチーズ　　３６ｇ
  • カスタードクリーム　　３０ｇ

    • こちらを参考に作る
  • コーンスターチ　　適量
    		•


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    *　作り方　*



    　 　 　 　
    1．
    まずは求肥をお好みで作り少し冷ましておきます。その間にクリームチーズとカスタードクリームを合わせておく。     		　 2．
    まな板の上にコーンスターチを振って、 求肥を適当に９等分して軽くのばし、真ん中にクリームをのせて包む。     		　 3．
    綺麗に形を整えて冷蔵庫で少し冷やす。     		　 4．
    出来上がり。
    　 　 　 　
    5．
    断面図。     		　
    		　
    		　



    Point&Memo

  • 求肥の代わりに、切り餅をレンジで温めた物でも◎ (砂糖が入ってないと固くなるので食べる分だけ作るように)


    • 一言メモ
    カスタードが少しだけ残った時に作ったお菓子。コンビニでたまに売ってるチーズ大福が大好きで それを思い浮かべながら作ってみました。

    お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・ 浅井商店さん などで購入しています。




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