もちもち♪米粉のマーブル苺蒸しパンのﾚｼﾋﾟ

１．
ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。そこへ牛乳と植物油も加え、混ぜる。

２．
合わせてふるったリ・ファリーヌとベーキングパウダーを加え、混ぜる。

３．
別のボウルに生地を60g取り分け、いちごパウダーを加えてよく混ぜる。

４．
プリンカップ等にグラシン紙を敷き、プレーンの生地を6等分に流し込む。続けていちごの生地も6等分に流し込み、つまようじなどでクルクルとかき混ぜ、マーブル模様にする。

５．
蒸し器で約13分間蒸す。

６．
竹串を刺して生っぽい生地がついて来なかったら蒸しあがり！

Nyonta's Sweets Recipe〜その他〜

***　　もちもち♪米粉のマーブル苺蒸しパン　　***

2018.3.28作成

<材料> ■約6個分■

卵　　１個

砂糖　　３０ｇ

牛乳　　８０ｇ

植物油　　３０ｇ

米粉(リ・ファリーヌ)　　９０ｇ

ベーキングパウダー　　５ｇ

フリーズドライ苺パウダー　　５ｇ

*　作り方　*


ココアや抹茶などでもアレンジできます。	米粉蒸しパンはもちもちの食感♪

Point&Memo

米粉はリ・ファリーヌじゃなくてもok。製菓用の米粉を使って下さいね。

一言メモ

cottaコラム掲載。米粉を使ったお菓子を作ろうの議題で、もちもち食感の蒸しパンを作りました！薄力粉よりモチモチ感UPで美味しく仕上がりました^^

お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・浅井商店さんなどで購入しています。