Nyonta's Sweets Recipe〜チョコレート〜


***　　オレンジナッツブラウニー　　***
2017.8.10作成


<材料> ■18cmｽｸｴｱ型■

  • チョコレート　　１２０ｇ
  • 無塩バター　　７０ｇ
  • グラニュー糖　　９０ｇ
  • 卵　　２個
  • ●薄力粉　　７０ｇ
  • ●ココア　　１０ｇ
  • ●ベーキングパウダー　　２ｇ
  • 胡桃orピーカンナッツ　　６０ｇ
  • オレンジスライスシロップ漬け（缶詰）　　４～５枚
  • ピスタチオ　　適量

    • *焼成時間*　170℃　約35～40分
    トッピング無しの場合は20分


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    *　作り方　*



    ブラウニー生地
    １．
    まずは下準備。
    くるみ（今回はピーカンナッツを使用）を160℃のオーブンで10分程ローストし、トッピング用に形が良い物を9個残して粗く刻む。     		２．
    ボールにチョコレートとバターを入れ、湯煎にかけて完全に溶かす。
    ３．
    グラニュー糖を入れ混ぜる。     		４．
    常温に戻した卵を別のボールでほぐして加え混ぜる。
    ５．
    合わせてふるった●を加え混ぜる。     		６．
    刻んだくるみ（ピーカンナッツ）を加え混ぜる。
    ７．
    オーブンシートを敷いた18cmスクエア型に生地を全て入れる。半分にカットしたオレンジスライスのシロップ漬け、ピーカンナッツ、ピスタチオを乗せて170℃のオーブンで約35分焼く。
    トッピングを乗せないで焼く場合は20分程で焼き上がり。※オレンジは水分が多いので焼きあがるまで時間がかかります。     		８．
    出来上がり。




    Point&Memo

  • トッピング無しだとシンプルなブラウニーになります。焼き時間だけ気をつけて下さいね。


    • 一言メモ
    バレンタインの定番、チョコたっぷりのブラウニー♪オレンジやナッツを散らして可愛く作ってみました！オレンジとチョコの相性は抜群です^^ラッピングしてプレゼントにもおすすめ☆

    お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・ 浅井商店さん などで購入しています。




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