Nyonta's Sweets Recipe〜クッキー〜


***　　チョコプレッツェルクッキー　　***
2011.6.11作成


<材料> ■30〜35個分■

  • 無塩バター　　６０ｇ
  • 粉糖　　３０ｇ
  • 卵黄　　１個
  • 薄力粉　　７５ｇ
  • ココア　　１２ｇ


    • *焼成時間*　170℃　10〜15分


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    *　作り方　*



    　 　 　 　
    1．
    ボールにバター、粉糖を入れよく混ぜる。     		　 2．
    卵黄を入れ混ぜる。     		　 3．
    薄力粉とココアを合わせてふるったものを入れ混ぜる。     		　 4．
    生地の出来上がり。
    　 　 　 　
    5．
    5mm位の丸口金をつけた絞り袋に入れ、図のように絞る。     		　 6．
    170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼く。     		　 7．
    しっかり冷めてから好みでチョコなどをつけて出来上がり。     		　



    Point&Memo

  • 絞り袋は布製の丈夫な物を使うと絞りやすいです。


    • 一言メモ
    プレッツェルの形のクッキー型って可愛いですよね。でも持ってない！なら絞って しまおうと思い作りました。ちょっとくらい形が歪んでるのもホームメイドならでは(笑)

    お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・ 浅井商店さん などで購入しています。




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