Nyonta's Sweets Recipe〜バターケーキ・焼き菓子〜


***　　バナナブレッド　　***
2019.8.14作成


<材料> ■パウンド型１本分■

  • 完熟バナナ　　１００〜１２０ｇ
  • グラニュー糖　　８０ｇ
  • 重曹　　３ｇ
  • 全卵　　６０ｇ
  • 牛乳　　３０ｇ
  • 植物油　　３０ｇ
  • 薄力粉　　１００ｇ

    • *焼成時間*　170℃　45〜50分



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    *　作り方　*



    バナナブレッド
    １．
    バナナはこの位熟れてしまったものでも大丈夫。     		２．
    バナナをフォークや麺棒などでしっかりつぶす。
    ３．
    グラニュー糖、重曹、全卵の順に入れホイッパーで混ぜる。     		４．
    牛乳、植物油、薄力粉の順に入れ混ぜる。
    ５．
    用意しておいた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで約45～50分焼く。 途中15分位焼いたところで、真ん中に1本切れ目を入れると綺麗に割れます。     		６．
    竹串で刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
    ７．
    お好みの厚さにカットして召し上がれ♪





    Point&Memo

  • バナナはしっかり完熟のものを使用してください。


    • 一言メモ
    cottaコラム掲載。真っ黒に熟れたバナナを救済！バター不使用・卵１個で作れる簡単バナナブレッドです。

    お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・ 浅井商店さん などで購入しています。




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