Nyonta's Sweets Recipe〜バターケーキ・焼き菓子〜


***　　チョコチップマフィン　　***
2011.5.31作成


<材料> ■６個分■

  • 無塩バター　　３０ｇ
  • 植物油　　３０ｇ
  • 砂糖　　７０ｇ
  • 卵　　１個
  • 牛乳　　５５ｇ
  • ●薄力粉　　１００ｇ
  • ●ベーキングパウダー　　３ｇ
  • ●ココア　　１５ｇ
  • チョコチップ　　６０ｇ

    • *焼成時間*　170℃　25〜30分



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    *　作り方　*



    チョコチップマフィン
    １．
    マフィン天板にグラシンを敷く。8Fが丁度良いかと思います。     		２．
    ボールに無塩バター、植物油、砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
    ３．
    卵を入れ混ぜる。     		４．
    ●を合わせてふるい、牛乳と半量ずつ交互に入れ混ぜる。
    ５．
    チョコチップを入れる。チョコチップは上面にもつけるので少し残しておく。     		６．
    型に入れる。一つ大体65g位が目安です。残しておいたチョコチップを上に適当にばらまく。
    ７．
    170℃のオーブンで25～30分焼く。     		８．
    出来上がり♪





    Point&Memo

  • とにかくひたすら混ぜるだけ！板チョコを砕いて入れても◎


    • 一言メモ
    マフィンで一番大好きなチョコチップ味。焼きたては表面サクサク＆チョコがとろ〜りでたまりませんよ。

    お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・ 浅井商店さん などで購入しています。




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