| Nyonta's Sweets Recipe〜その他〜 |
|
2021.5.2作成
|
|
|
| スポンサーリンク |
|
|
|
|
|
１． ボウルに強力粉・グラニュー糖・塩を入れホイッパーでグルグル混ぜる。 |
２． 牛乳をマグカップに入れて30秒程度温め、半量を1のボウルに入れて混ぜる。 |
|
３． 残りの牛乳と卵を入れ、さらに混ぜる。 |
４． 無塩バターをレンジで溶かして加えよく混ぜる。生地を一度網で漉す。 |
|
５． フライパンに薄く植物油を敷き、キッチンペーパーで拭き取る。お玉の8分目程度の生地を流し入れ、端が焼けて剥がれてきたらひっくり返して裏面も10秒程度焼く。約6枚分取れます。 |
|
|
|
|
１． まず生チョコクリーム作り。生クリームを耐熱性の器に入れレンジで加熱して沸騰させる。チョコを入れたボウルに入れる。 |
２． 中心からクルクル混ぜてチョコを溶かす。 |
|
３． 冷蔵庫に入れ、絞れる固さになるまで冷やす。氷水を入れたボウルに底を当てて混ぜながら冷やしてもokです。 |
４． 口金無しの絞り袋に入れ、先端を1cm程切る。ホイップクリームの材料も合わせて泡立て、1cm程度の丸口金をつけた絞り袋に入れておく。 |
|
|
|
１． まず生チョコクリームを2本絞る。 |
２． その上にホイップクリームを生チョコクリームを隠すようにして3本絞る。さらにその上にバナナを1本の半分にカットして乗せる。 |
|
３． まず手前の生地を折り、横の生地を内側に折る。春巻きを作る要領で包んで下さい。 |
４． クルクル巻いて綴じ目を下にして形を整える。6個分全て同じようにして包む。 |
|
５． 冷蔵庫で少し冷やしたら出来上がり。 |
|
 Point&Memo
|
 
一言メモ
michill掲載。チョコバナナのクレープってどうしてこんなに美味しいの？としみじみ感じてしまいます。 万人に愛される味なので、普段のおやつにはもちろん、おもてなしスイーツにもおすすめです♪
お菓子材料や道具類は
|
| スポンサーリンク |
Sweets Recipeへ戻る
TOPへ戻る