Nyonta's Sweets Recipe〜クッキー〜


***　　フリーザーバッグ一つで!アメリカンチョコチップクッキー　　***
2020.2.13作成


<材料> ■11～12枚■

  • 薄力粉　　８０ｇ
  • 重曹　　小さじ1/3
  • グラニュー糖　　８０ｇ
  • 無塩バター　　５０ｇ
  • 卵（S玉）　　１個（40～45ｇ）
  • 板チョコ　　８０ｇ

    • *焼成時間*　180℃　約10分


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    *　作り方　*



    アメリカンチョコチップクッキークッキー
    １．
    フリーザーバッグに薄力粉・グラニュー糖・重曹を入れて軽く振って混ぜる。 常温に戻した無塩バターを入れる。     		２．
    手でもみ込むようにして粉類にバターを行き渡らせる。
    ３．
    この程度混ざればOK。     		４．
    卵を割り入れてもんで混ぜる。
    ５．
    板チョコをパキパキ適当な大きさに割って入れ混ぜる。     		６．
    カードでなんとなく端側に寄せる。
    ７．
    くるっと巻き込んで絞り袋のような形にする。     		８．
    袋の角をやや大きめに切り(チョコが通過できるくらい)、天板に絞り出す。 180℃に予熱したオーブンで10分間焼く。
    ９．
    出来上がり。     		10．
    ぜひ牛乳と一緒に♡





    Point&Memo

  • 焼き過ぎないようにするのがチューイーでしっとり焼き上げるコツです。


    • 一言メモ
    cottaコラム掲載。外はサックリ、中はソフトなアメリカンチョコチップクッキー。使う道具はフリーザーバッグ1枚だけ!牛乳に浸して食べたくなる甘々なクッキーです♪

    お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・ 浅井商店さん などで購入しています。




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