ココパイン♪焼きドーナツのﾚｼﾋﾟ

1．
ボールに卵・グラニュー糖を入れホイッパーで混ぜる。ココナッツファインも加え混ぜる。

2．
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えて混ぜる。

3．
粉気が少し残っているくらいで牛乳と太白ごま油を加えて混ぜる。

4．
オイルスプレーをかけた型に生地を6等分に流し込み、パインを細かくカットして散らす。180℃に予熱したオーブンで約18分焼成。焼成後、型をひっくり返して外し、網の上で冷ます。

5．
お皿に焼きドーナツを置き、周りにフルーツ系のソースとパイン・レッドカラント・セルフィーユなどを飾る。真ん中にバニラアイスを乗せて出来上がり。

Nyonta's Sweets Recipe〜バターケーキ・焼き菓子〜

***　　ココパイン♪焼きドーナツ　　***

2018.6.29作成

<材料> ■６個分■

◆ドーナツ生地◆

卵　　１個

グラニュー糖　　５０ｇ

ココナッツファイン　　２５ｇ

薄力粉　　４０ｇ

ベーキングパウダー　　２ｇ

牛乳　　３０ｇ

太白ごま油　　３５ｇ

パイン(缶詰)　　２枚

*焼成時間*　180℃　18分

◆仕上げ◆

バニラアイス　　適量

パイン・レッドカラント・ハーブ等　　適量

*　作り方　*

Point&Memo

パインは生だと火が通りにくいので缶詰を使用して下さい。使用する前にキッチンペーパーでギュ～っと水分を拭き取って下さいね。

一言メモ

ジューシーなパインとココナッツの入った南国感満載の焼きドーナツです。夏におすすめ!

お菓子材料や道具類は cottaさん・富澤商店さん・馬嶋屋菓子道具店さん・浅井商店さんなどで購入しています。